土壤淀粉酶測試盒

描述：土壤淀粉酶測試盒
貨號：MS2929
價格：880元
規(guī)格：100管/48樣
測試方法：微量法
021 54100800

更新時間：2018-12-05

產(chǎn)品型號：MS2929

所在城市：上海市

廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商

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土壤淀粉酶測試盒

測定意義：
淀粉酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一類酶的總稱。土壤中的淀粉酶主要來自于微生物，是一種重要的酶制劑，廣泛應(yīng)用于糧食加工、食品、釀造、發(fā)酵、紡織品工業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)。
測定原理：
淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖，可與3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì)，在508nm處有特征吸收峰，顏色深淺在一定范圍內(nèi)與還原糖量成正比。

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